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炸鸡排技术培训

课程简介 

炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 QQ图片20180223140125.jpg

课程内容 


1:肉类腌制 


第一步,主要系统学习肉类食品的切制、腌制等知识。 


2:调浆/裹浆 


第二步,主要系统学习如何用各类调味料制作炸鸡排裹浆。 


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3:酸辣酱/香辣酱 


第三步,主要系统学习如何用天然食材,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。 


4:油炸各类食品 


第四步,主要系统学习如何掌握油温,以及掌握各类食品的油炸时间等知识。 


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学习时间

  学习时间不限,一般3-5天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

学习费用

     加微信领取免费试学名额!微信号:18678397868)或电话联系(联系电话:18678397868)QQ图片20180223140236.jpg

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

培训总部:济南市二环西路南沙商务大厦

热线电话:186-7839-7868

座机:186-7839-7868

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